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Les objets utiles pour éviter le gaspillage alimentaire : une question de dosage …

Publié le 12 novembre 2012

En dosant au plus juste ses repas, on évite que le surplus soit jeté à la poubelle ou que les restes soient oubliés au fond du réfrigérateur. Toutes nos astuces pour mieux doser.

Des ustensiles bien utiles !



Certains ustensiles de cuisine, très pratiques,  vous aident à doser au mieux vos aliments, comme le doseur à spaghetti. Des verres doseurs proposent une graduation pour le riz et la semoule. La balance de cuisine permet aussi de respecter nos recettes à la lettre. N’oublions pas qu’un plat réussi, c’est un plat qui n’ira pas à la poubelle !



     



Faire avec les moyens du bord



Vous n’avez pas ces ustensiles ? Pas de panique, il existe aussi des astuces pour doser sans doseur : une tasse, une cuillère à soupe, une cuillère à café, un pot de yaourt, etc. peuvent vous sauver !


Pour cela il faut connaître quelques règles de base…


Un verre de 25 cl, c’est 150 g de farine, 200 g de riz, de lentilles ou de semoule, ou encore 220 g de sucre


Un pot à yaourt contiendra 125 grammes de riz ou encore 85 g de farine.



A vous de jouer !